Che ti spadello oggi?

WELSH RAREBIT

Gran Bretagna (Galles)

 		Ahhh che bontà


>Ingredienti:
4 fette di pane bianco
15 gr. di burro
2-3 cucchiai di birra
2 uova intere
160 gr. di formaggio cheddar grattugiato o Gruyere
1 cucchiaino di senape
sale e pepe

Tagliate il burro a pezzetti, mettetelo in una tazza e programmate pochi secondi nel microonde a 600 W e fatelo fondere, quindi spalmatelo sulle fette di pane che metterete su 4 piattini col lato imburrato verso l'alto.
Mescolate il formaggio con le uova sbattute, la senape, sale e pepe e amalgamate il tutto con la birra.
Versate il composto su 2 fette di pane alla volta, inserite i 2 piatti nel microonde e cuocete 3' scoperto a 600 W.